이유식 재료에도 궁합이 있어요.

육류와 궁합이 좋은 재료
• 소고기 🥩 : 소고기가 산성을 띄므로 알칼리성 채소와 먹는걸 추천
좋은 궁합 : 브로콜리, 비타민, 시금치, 표고버섯, 당근, 키위, 애호박, 아욱, 양배추, 팽이버섯, 새송이버섯, 콩나물, 무, 배, 두부, 참기름
나쁜 궁합 : 고구마, 부추, 밤
-> 소고기에는 단백질과 철분이 많이 포함되어 있어 체내 면역력을 향상시키고 빈혈을 예방해줘요. 소고기 영양을 극대화 하려면 비타민 C가 많은 브로콜리와 같은 채소와 함께 먹는 것을 추천해요. 고구마는 소고기가 소화 되는 것을 더디게해 속이 더부룩해질 수도 있고 부추는 소고기와 같이 따뜻한 성질의 채소여서 간에 부담을 주고 설사를 유발 할수도 있다고 해요. 또한 소고기가 밤의 영양가를 낮춰 함께 먹는 걸 추천하지 않아요.

• 닭고기🍗 : 필수 아미노산이 풍부하지만 비타민과 무기질이 부족해 녹황색 채소와 함께 먹는 것을 추천
좋은 궁합 : 브로콜리, 시금치, 팽이버섯, 표고버섯, 당근, 키위, 단호박, 고구마, 청경채, 비트, 콩나물, 부추, 인삼, 대추, 녹두, 구기자, 밤
나쁜 궁합 : 자두, 검은깨
-> 닭고기는 육질이 부드러워서 아기의 영양식으로 좋아요. 이유식 부위로는 안심을 주로 사용하고 가슴살을 이용해도 돼요. 고구마 강한 단맛은 상대적으로 맛이 약한 닭고기의 감칠맛을 더해주고 닭고기의 퍽퍽함을 부드럽게 해줘요. 버섯에는 무기질과 식이섬유가 풍부해서 닭고기와 먹으면 좋아요. 브로콜리에는 비타민과 무기질이 많아 닭고기의 단백질 효율을 높여요.

❗️채소끼리도 궁합이 있어요❗️
• 고구마
좋은 궁합 : 브로콜리, 감자, 당근, 사과, 밤
• 당근
좋은 궁합 : 양파, 고구마, 시금치, 달걀
나쁜 궁합 : 양배추, 오이, 무
• 감자
좋은 궁합 : 고구마, 양송이버섯, 애호박, 마, 치즈, 우유
• 양파
좋은 궁합 : 콩나물, 당근, 호박, 시금치, 사과, 오미자

• 시금치
좋은 궁합 : 당근, 양파, 바나나, 사과, 달걀, 참깨, 두유, 우유, 조개
나쁜 궁합 : 두부, 근대
• 브로콜리 콜리플라워
좋은 궁합 : 양파, 고구마, 치즈, 호두, 아몬드, 깨
• 사과
좋은 궁합 : 고구마, 양배추, 양파
• 애호박
좋은 궁합 : 감자, 달걀
• 미역
좋은 궁합 : 두부, 콩
나쁜 궁합 : 파
• 양송이버섯
좋은 궁합 : 감자
• 오이
나쁜 궁합 : 무, 땅콩
• 바나나
좋은 궁합 : 우유, 호박, 멜론, 아보카도